Descripción
Este menú contine los siguientes productos:
APERITIVO DE BIENVENIDA
Al centro de la Mesa
Crema de Verdurita
Gazpacho Andalúz
Rueda de bocaditos del Mar
Surtido de Ibéricos con Queso Manchego
PRIMEROS
A elegir…
Burratina di Bufalla con Rúculas frescas y Tomate seco
Crema de Nécoras
Crep de Gambas y Salsa de Marisco
Ensalada Capricho con Queso de Cabra, Foie y Arándanos
Ensalada templada con Langostinos, Gulas y Jarabe de Piquillo
Salmorejo Cordobés con Teja de Jamón Ibérico y gotas de Picual
Sorpresa de Setas con Huevo trufado
Vieira Gratinada
SEGUNDOS
A elegir…
Carrillada de Ternera estofada en Vino del Bierzo
Lomo de Bacalao con Setas y crujiente de Espinacas
Lomo de Vaca vieja madurada
Lubina a la espalda y en Bilbaína
Merluza de pincho braseada
Paletilla de Cordero al Horno
Pluma Ibérica caramelizada y bien acompañada
Suprema de Salmón en Papillote de Habanero
POSTRES
A elegir…
Coulant de Chocolate caliente con Helado de Vainilla y Nueces
Cremosos de Frambuesa con base de Pistacho
Finger de Crema Catalana
Semifrio de Mango con Sorbete de Mandarina
SERVICIOS INCLUIDOS
Servicio de Camareros
Bebidas durante el banquete: Vinos, Agua Mineral, Refrescos y Cerveza
Personal de cocina necesario.
Todo el menaje necesario para la realización del evento.
INFORMACIÓN ADICIONAL
El precio de este menú es por persona.
10% IVA no incluido
Transporte No incluido
Compra mínima 50 personas.
Información sobre alérgenos pinchando en cada producto.
La duración de este menú se estima en 2 horas aproximadamente.
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